Wielu z nas nie wyobraża sobie początku dnia bez filiżanki kawy. W rzeczywistości większość ludzi, każdy dzień rozpoczyna filiżanką tego aromatycznego napoju. Statystyki podają, iż statystycznie 3 kilogramy wypada na osobę w Naszym kraju. Można wobec tego sobie wyobrazić jak gigantyczny jest to rynek i jak ogromny ma wpływ również na pozostałe gałęzie gospodarki państw, w których jest znany. Jak wiadomo bowiem, że przemysł kawowy to nie tylko jej dystrybucja, ale również rozwój kawiarni, sprzedaż akcesoriów potrzebnych do spożywania kawy dzbanki, ekspresy, filtry itp. i całej otoczki z tym związanej.

W wielu krajach, a ostatnimi czasy także i w Polsce zaczęły powstawać kafejki, które są przeznaczone jedynie do degustowania się tym, jakże specyficznym napojem. Gdy tak pomyśleć chwilę, to nadchodzi małe zaskoczenie, że w naszego kraju w którym ten napój jest znany dopiero od siedemnastego wieku i pierwotnie określany mianem napojem szatanów, z czasem nastawienie się tak bardzo zmieniło. Jednakże zdajemy sobie świetnie sprawę, że picie kawy w przesadnych ilościach jest groźne, to jednak jej walory smakowe, a także właściwości pobudzające zwyciężają i pije się jej na całym świecie coraz więcej. Rocznie produkuje się około siedmiu milionów ton kawy. Tendencja zwyżkowa i bezustannie wzrastające we wszytskich krajach zapotrzebowanie na ten towar jest widoczne także w tym, iż producenci cały czas poszukują oryginalnych jej smaków, doświadczają wciąż to nowych formuł i tworzą zgoła nowe odmiany. Na chwilę obecną posiadamy jak by nie było nie tylko kawę w ziarnach, czy też już gotową zmieloną do parzenia, ale także kawę rozpuszczalną, czystą oraz już wymieszaną ze śmietanką czy też cukrem, popularnie nazywane dwa albo trzy w jednym. Doskonałe do wzięcia do pracy czy na uczelnię. To takie drobne udogodnienia firm, tak aby każdy, w dowolnym momencie swojego dnia codziennego, dał radę bez żadnych problemów rozkoszować się tym aromatycznym napojem. Jeżeli jednak zapomnimy ją zabrać ze sobą, to bez żadnego problemu zakupimy w dowolnej kawiarni, na stacji benzynowej.